19 nop 2012
19 nop 2012

Tips Menyimpan Makanan Agar Tidak Busuk



Kali ini saya akan memberikan ulasan singkat tentang bagaimana cara menyimpan makanan agar tidak busuk. Perlu kalian ketahui, setiap makanan pasti akan membusuk dalam jangka waktu tertentu, ada yang lama ada pula yang cepat membusuk, tergantung bagaimana cara kita dalam menyimpannya.
Agar bahan makanan yang disimpan tetap aman dari bakteri dan tidak cepat membusuk, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Kewaspadaan ini harus sudah dimulai sejak saat melakukan pemilihan bahan, pembelian sampai bahan masuk ke dalam lemari pendingin dan diambil lagi untuk dimasak atau disajikan.
Berikut hal – hal yang perlu diperhatikan pada saat penyimpanan makanan :
  1. Pilih buah dan sayur yang bermutu baik. Untuk menghindari pembusukkan, sebelum disimpan dalam
    lemari pendingin bersihkan terlebih dahulu sayur dan buah, lalu cuci hingga benar – benar bersih.
  2. Bila tidak segera dimasak dalam 1 – 2 hari, simpanlah bahan makanan yang mudah rusak di dalam
    bagian pembekuan (freezer).
  3. Cuci bersih dan potong – potong ayam atau daging seperlunya sebelum dibekukan agar menghemat
    ruang penyimpanan. Simpan bahan yang dibekukan dalam wadah untuk sekali masak.
  4. Simpan daging sapi atau unggas dalam lemari pendingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari
    pembeku. Ini bertujuan agar udara dingin menyebar rata sampai ke dalam daging, hal ini untuk
    menghindari pembusukkan di bagian tengah daging.
  5. Bubuhkan nama bahan dan tanggal pembekuan pada kemasan bahan makanan yang dibekukan. Ini berguna untuk mengecek kadaluarsanya.
  6. Cairkan bahan makanan beku di dalam bagian pendingin di lemari es beberapa jam sebelum
    dimasak. Jangan membekukan kembali bahan makanan yang sudah dicairkan kecuali sesudah dimasak.
  7. Sedapat mungkin pisahkan pembekuan bahan makanan mentah dengan makanan matang.
  8. Jangan mengisi lemari pendingin terlalu penuh karena akan menyebabkan beban terlalu berat
    sehingga suhu yang diinginkan tidak segera tercapai.
  9. Jaga suhu pendingin sekitar 4 derajat celsius dan suhu pembekuan sekitar 18 derajat celsius.
  10. Wadah untuk pembekuan dapat berupa kantung atau kotak plastik, kertas selofan, wadah logam.
    Wadah harus kedap udara agar tidak terjadi oksidasi bahan selama penyimpanan.

Sekian tips dari saya, semoga bermanfaat bagi kita semua. Terima kasih.



Anda baru saja membaca artikel yang berkategori tips dengan judul Tips Menyimpan Makanan Agar Tidak Busuk . Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://m-aldy.blogspot.com/2012/08/tips-menyimpan-makanan-agar-tidak-busuk.html . Terima kasih!
Judul: Tips Menyimpan Makanan Agar Tidak Busuk
Rating: 10 out of 10 based on 999999 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Farras Reizaldy

Terima Kasih Atas Kunjungan Anda..
Ditulis oleh: Farras Reizaldy - Minggu, 19 Agustus 2012

Belum ada komentar untuk " Tips Menyimpan Makanan Agar Tidak Busuk "

Posting Komentar

My Ping in TotalPing.com